‘Bugün Ne Pişirsem?’ Diye Düşünüyorsanız, Sizler İçin Tam Bir Yaz Yemeği Menüsü Hazırladık

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 2 tepeleme yemek kaşığı un

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 5 adet domates

• 4 su bardağı su

• Yarım su bardağı süt

• Tuz

Sütlü Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Tereyağı ve sıvı yağını tencereye alın ve unu ekleyerek iyice kavurun.

2. Ardından domates salçası ve rendelenmiş domatesleri ekleyerek 3-4 dakika daha kavurun. 

3. 4 su bardağı su eklenerek çırpın.

4. Tuzu damak tadınıza göre ayarlayın, karabiber serpin. 

5. Kaynayana kadar karıştırın, kaynadıktan sonra yaklaşık 15dk kısık ateşte pişirin.

6 . Servis yapmadan önce tencereye süt ilave edin ve karıştırın.

Malzemeler:

• 4 adet büyükçe salatalık

• 2 su bardağı yoğurt

• 2 diş sarımsak

• 1 su bardağı soğuk su

• Bir tutam dereotu 

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Üzeri için:

• Zeytinyağı

• Dereotu

Cacık Nasıl Yapılır?

1. Salatalıkların kabukları soyun ve rendeleyin.

2. Geniş bir kapta yoğurt, soğuk su ve rendelenmiş sarımsağı iyice çırpın.

3. Üzerine salatalıkları ve ince kıyılmış dereotunu ekleyerek karıştırın.

4. Üzerine tuz ve naneyi de ilave ederek tekrar karıştırın.

5. Cacığı servis kaselerine alın üzerine zeytinyağı ve dereotu serpin.

Malzemeler

• 2 su bardağı portakal suyu 

• 1 çay bardağı şeker

• 1 portakal kabuğu rendesi

• 4 çorba kaşığı nişasta

• Çay kaşığı ucuyla zerdeçal 

Üzeri için:

• Hindistan cevizi

Portakallı Lokum Nasıl Yapılır?

1. Bütün malzemeyi ufak tencereye alın, iyice karıştırın.

2. Sonra ocağa koyun ve karıştırarak pişirin.

3. Bardakları suyla çalkalayın. 

4. Karışımı bardaklara pay edin.

5. Oda ısısına gelince dolaba kaldırın ve soğuyunca bardakları ters çevirip çıkarın.

6. İstediğiniz kalınlıkla kesin ve hindistanceviziyle süsleyin.