Bursalı Gıda Mühendisleri’nden ‘sağlıklı gıda’ mesajı

BURSA (İGFA) – Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan kontrollerin artırılmasını ve yanlışsız besin siyasetleri geliştirilmesini talep eden Besin Mühendisleri Odası Bursa Şube Başkanı Serkan Durmuş, artan ham unsur maliyetleri ve zıt orantılı olarak gitgide azalan alım gücü, üreticiyi taklit-tağşiş üzere önemli halk sıhhati tehdidine sürüklerken, halkın da tüketim alışkanlıklarını bariz formda değiştirdiğini söyledi.

Son devirde artan muadil besin eseri arz ve talebi bu adaletsizliğin bir sonucu olduğunu belirten Lider Durmuş, milyonlarca vatandaşımız bayramda konutuna gelen konuklarına ikram etmek üzere türlü yerlerden çikolata, şeker, baklava üzere besinleri satın aldığına vurgu yaptı.

Denetimdeki eksiklikleri fırsat bilen kimi arka niyetli üreticiler halkımızın hislerini sömürerek çikolatada kakao ve kakao yağı kullanmak yerine kakao tozu ve margarin karışımı kokolini kullandığını belirten Durmuş, şekerde doğal şeker ve tatlandırıcılar yerine yapay tatlandırıcılar kullanmakta sağlıklı, baklavayı doğal şeker yerine yüksek ölçüde yapay şeker kullanarak imal edip halkımızın tüketimine sunulduğunu söyledi.

Durmuş yazılı açıklamasında şunları kaydetti:

“Türkiye’de besin güvenliğinden sorumlu tek yetkili makam olan Tarım Ve Orman Bakanlığından beklentimiz, gerek kontrol sayı ve sıklığını arttırarak gerekse ziraî ve besin eserlerinden yapılan tahlil örneklem sayısını arttırarak halk sıhhatini garanti altına alması ve gerekli açıklamalar ile Kamuoyu vicdanını rahatlatmasıdır. Hakikat besin ve tarım siyasetleri ile artan maliyetlere tahlil aranmalı ‘’Halkımızın Muteber ve Sağlıklı Besine Erişimi Garanti Altına Alınmalıdır.. TMMOB Besin Mühendisleri Odası Bursa Şubesi olarak meslek odası olmanın verdiği şuurla, halkımıza ve meslektaşımıza olan sorumluluğumuz gereği her türlü iş birliğine hazırız”.