Beslenme biçiminin en az yüzde 75’inin bitki bazlı olmalı

Alman Beslenme Derneği (DGE), Mart ayında beslenme rehberini güncelledi. Beslenme biçiminin en az yüzde 75’inin bitki bazlı besinlerden oluşması gerektiğini öneren rehberde et tüketiminin ise haftada en fazla 300 gram ile sonlandırılması gerektiği dikkat çekiyor. Bitki bazlı diyetlerin sıhhat faydalarına ait bilimsel ispatların her geçen gün arttığını ve rehberin de bu doğrultuda güncellendiğini belirten BİTKİDEN Yönetim Kurulu Lideri Ebru Akdağ, “Sağlıklı beslenmek ve çevreyi korumak istiyorsak, beslenme biçimimizi bitkisel besinler yüklü değiştirmemiz gerekiyor" dedi.

Bu besinler beyin sağlığını güçlendiriyor

Cep telefonunuzla konuştuğunuz esnada bir yandan da ‘acaba nereye koydum?’ diyerek aradığınız oldu mu? Ya da gözlüğünüz gözünüzde ‘yine nerede çıkardım?’ dediğiniz?!.. Bu ve gibisi tipten kolay unutkanlıklar çoğunlukla arkadaş sohbetlerinde kah gülerek kah yakınarak anlattığımız hususlardan oluyor lakin ya ilerleyen yaşın da tesiriyle çok önemli hastalıkların sinyalleri olanlar! Bilhassa ilerleyen yaşla birlikte çevresel faktörlerin de tesiriyle beynimiz süratle yaşlanıyor; Alzheimer ve Parkinson başta olmak üzere birçok nörolojik hastalığa gün geçtikçe daha sık rastlanıyor. Meğer beyin sıhhatinin ve bilişsel işlevlerin korunması ve güzelleştirilmesi için genç yaştan itibaren bilhassa sağlıklı beslenme başta olmak üzere kimi tedbirleri kesinlikle almak gerekiyor. 

Besin takviyelerine ihtiyacımız var mı?

Kış aylarında güçlü bir bağışıklık için vitamin ve mineral desteklerine talep artıyor. Lakin bu takviyelerin bedenin gereksinimini bilmeden, kullanılmaması gerektiğini belirten Nöroloji Uzmanı Prof. Dr. Derya Uludüz, ‘‘Bitkisel destekleri ilaç kümesine dahil etmiyor ve inançlı olduklarını düşünüyorsanız yanılıyorsunuz’’ dedi .

Bitki yetiştirmek bu hastalıklara iyi geliyor

Tabiatın uyandığı, mesken ve ofislerdeki bitkilerin yeni mevsime hazırlandığı ilkbaharda, bitkilerin kendimizi daha yeterli hissetmemizi sağladığı bir gerçek. Fakat bitki yetiştirmek ve bahçecilikle uğraşmanın sıhhate tesirleri bununla sonlu değil, Alzheimer ve Parkinson hastalıklarına da âlâ geliyor.