Ekmek Meyvesinden Ejder Meyvesine, Kiwanodan Akeye Daha Önce Görmediğiniz Tropikal Meyveler

Kiwano, Afrikan boynuzlu salatalık ismiyle bilinmektedir. Kiwanonun tadı hem salatalığa hem de kabağa benzemektedir. Bol lifli ve C vitaminli bir meyvedir.

‘Meyvelerin kralı’ olarak bilinir. Duriana’ya, ‘cennet – cehennem’ de denilmektedir. Dışında iğneye benzeyen çıkıntıları var, içinde ise bademsi bir yenilebilir kısım. Çoklukla kokusu çok fazla sevilmiyor zira çürük soğan üzere koktuğu söyleniyor.

Meyvelerin Kraliçesi olarak da isimlendirilir. Mor renkte çok kalın bir kabuğun içindeki yenen kısmı, beyaz ve yumuşaktır. Güney Asya ülkelerinde, bilhassa de Endonezya mutfağında çokça tüketilir. Açabilmek için ekseriyetle kırmak ya da bıçakla kesmek gerekir.

Dünyanın en büyük ağaçta yetişen meyveleri ortasındadır. Yaklaşık çapı nadiren de olsa 25 cm’yi bulur ve tartıları 35 kiloya kadar çıkabiliyor. Kızarmış olarak servis edilmektedir.

Kahverengi kabuklu ve beyaz etli hamurlu yumurta biçimindedir. Akrabası olan kakao meyvesine misal bir imgesi vardır. Kakao ailesinden geldiği için misal birçok özelliği vardır ve kakao üzere işlenerek lezzetli ikramlıklar hazırlanabilir. Yapısının ince ve yağlı olmasından ötürü losyon olarak kullanılmaktadır.

Hylocereus cinsi bir kaktüsün meyvesidir. Hylocereus cinsi bir kaktüsün meyvesidir. Kalori istikametinden epey düşük olan meyve içindeki minik siyah çekirdekler nedeniyle kiviye benzetilir.

Geçmişte kral meyvesi olarak anılmış olan bu meyve Çin’de vergi olarak da halktan toplanmıştır. Böğürtlen ailesinden olan bu meyvenin içi beyaz ve yumuşaktır.

Görünüş olarak ekmeğe benzemese de tadı ekmeğe benzemektedir. Kızartılabilir, haşlanabilir ya da fırınlanabilir. Nişasta oranı fazla olduğu için ekmek olarak da kullanabilmektedir.

Rambutan meyvesi, kestane tipindedir. Tüylü manasına gelmektedir. Dış kabuğu soyulduğunda içinden bir topçuk formunda meyvesi çıkıyor. İçinden çıkan meyvenin tadı üzüme benzemektedir.

Ake tıpkı domates gibi  bir meyve olması karşın bir zerzevat olarak anılmaktadır. Yapısı kremsi ve yumurta üzere narin olmasına karşın, tadı yumurtadan tamamen farklıdır. Piştiğinde genellikle cevizimsi bir tada sahiptir. Acı alt notalar barındırır.

Peru’da “Aguaje Hurması” olarak bilinir ve “Moriche Palmiyesi” ismi verilen bir palmiye ağacında yetişir. Kestane rengindeki ve parlak pullu bu meyvenin eti sarı renktedir. Yüksek C vitamini içeriği ile dikkat çeker. Perulular, meyvenin hoşluğa katkı sağlayacak özelliklere sahip olduğuna inanır. Bu nedenle, aguaje kapsülleri Peru’da bir nevi hoşluk materyali olarak satılmaktadır.

Çoğunlukla meyve suyu olarak tüketilen noninin keskin bir kokusu ve tadı vardır. Noni tüketen bireyler meyveyi püre, macun yahut meyve suyu haline getirir ve tek başına yahut öbür gereçlerle birlikte kullanır. Dışı saydam sarı renge dönene kadar kabuklarını soyun. Dilimleyin, çekirdeklerini çıkartın. Daha sonra blender ile çekerek içecek haline getirebilirsiniz.

Bu meyve çok küçük bir domatese emsal. Kabuk soyulduktan sonra minik meyve ortaya çıkar. Bitki, üzerindeki biçimi nedeniyle Çin feneri olarak da isimlendirilir. Güveyfeneri domates üzere yenebilir. Salatalarda ve tatlılarda kullanılır, reçeli ya da jölesi yapılabilir.

Parmaklı ağaç kavunu olarak da anılır. Buda’nın eli isminden de anlaşılabileceği üzere parmakları olan bir limonu andırır. Meyve susuz ve etsiz olduğu için tek başına yenilmez. Ekseriyetle küçük kesimler halinde dilimlenerek salata içinde tüketilir. Birebir vakitte şeker olarak da kullanılabilir.

Pamuk meyve ya da ekşi elma olarak da bilinen santol, mangostana benzeyen bir öteki meyvedir .Mangostanın tadına nazaran daha ekşi bir tada sahiptir. Yeniden mangostanda olduğu üzere ortadan bıçakla bölünür, ortasında kalan kısımlar çekirdekleridir. İçi kaşıkla sıyrılarak yenir.