Et üreticilerinden açıklama: Kırmızı ete zam gelecek mi?

Kırmızı et üreticileri ve kasaplar, yılbaşında eser fiyatlarında ani ve çok bir artış beklenmediğini, Et ve Süt Kurumunun (ESK) bu mevzuda önlem aldığını belirtti. 

Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği Lideri Bülent Tunç, yılbaşından sonra kırmızı et fiyatlarının ani ve çok bir halde artacağına ait söylentiler olduğunu tabir ederek, mevzuya ait AA muhabirine değerlendirmelerde bulundu.

Bu söylentilerin ramazan ayı, Kurban Bayramı ve yılbaşlarında çıkarıldığına dikkati çeken Tunç, “Bu söylentileri çıkaranlar şunu çok güzel bilmeli ki, Tarım ve Orman Bakanlığı bu tür söylentileri çıkaran fırsatçılara imkan vermeyecektir. Bu kapsamda önemli çalışmalar yürütülüyor. Bizim görüşmelerimiz de daima bu tarafta. Yani fırsatçılar boş yere umutlanmasınlar. Yılbaşından sonra kırmızı et fiyatlarında ani ve çok bir artış olması için hiçbir sebep yok.” dedi.

Tunç, kelam konusu söylentileri çıkaranların kendi çıkarlarını düşündüğüne işaret ederek, şunları kaydetti:

“Kırmızı ette yılbaşından sonra ani ve çok fiyat artışı olacak söylentisini çıkaranlar umduklarını bulamayacaklar. Bunlar paket et ithalatını bile gündeme getirmek istiyorlar. Üreticilerimiz muhakkak oyuna gelmesin. ‘Biraz daha bekleyelim daha çok kazanalım’ diye düşünenler bu fırsatçıların ekmeğine yağ sürmüş olacak. Ayrıyeten uzun vadede ziyan etmiş olacaklar.”

Bakanlığın, üreticileri koruyan bir idare izlediğini belirten Tunç, “Bakanlık ‘Hiçbir üretici ziyan etmeyecek.’ diyor. Bu kapsamda da ESK, daima olarak piyasayı takip ediyor ve kesim fiyatlarını da buna doğrultuda belirliyor. Üreticilerin mağdur olmaması için bu çalışmalar yapılıyor. ESK’nin şu an piyasaya et sürmek için hazırlıklarını tamamladığını biliyorum.” diye konuştu.

Kasaplara kırmızı et satışı yapılacak

İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekci de yeni yıla girerken ESK’nin et fiyatlarındaki dalgalanmaların önüne geçmek için önlemlerini aldığını lisana getirdi. Tüfekci, “Kurum bu periyotta daha fazla kesim yapmak için hazırlıklarını yaptı. Münasebetiyle şu an kırmızı et fiyatlarında ani ve çok bir artış beklenmiyor.” tabirlerini kullandı.

ESK’nin şu an zincir market ve yemek sanayicilerine et verdiğini hatırlatan Tüfekci, bu devirde kasaplara da kırmızı et verilmesi için çalışmalar yapıldığını vurguladı.

Tüfekci, şu an kuzu etinde mevsimsel nedenlerle darlık yaşandığını belirterek, bu durumun süreksiz olduğunun altını çizdi.

ESK 15 bin büyükbaş hayvan bölümü yapacak

Öte yandan, ESK, yeni yıla girerken kırmızı et piyasasına yönelik önlemler aldı.

Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü (TİGEM) işletmelerinde kısma hazır canlı stok bulunduran ESK, bunun dışında kısımlık canlı hayvan da tedarik ederek 15 Ocak tarihine kadar 15 bin büyükbaş hayvan bölümü yapacak. Kesitten elde edilen etler piyasayı regüle etmek gayesiyle uygun fiyattan market, kasap ve et sanayicilerine ulaştırılacak.

ESK, mevzuyla ilgili ilanlarını internet sitesinden duyururken, talep toplama süreci bugün prestijiyle başladı. (AA)