Categories: Haber

Hamsiden sonra tezgahların yeni gözdesi: Tirsi

Karadeniz’de hamsi dönemi sona ermesinin akabinde vatandaşlar farklı balık çeşitlerine yönelmeye başladı. Düzce’de çeşitliliğin fazla olduğu tezgahlarda en çok tercih edilen balık ise kilosu 40 liradan satılan tirsi oldu.

Hamsi döneminin büsbütün bittiğini söyleyen balıkçı Hülya Kılıç, “Ara orta palamut çıkabiliyor, tezgahımıza koyuyoruz. Karadeniz’de hamsi büsbütün bitti. Geçen haftada söylemiştim. Hamsinin artık çok az vakti kalmıştı. Bol bol yenilmeli demiştim ve artık bu hafta sahiden bitti. Öteki balık çeşitlerimizde sorun yok. Çeşitlerimiz bol. Hamsi ve palamut harici başka tüm balıklar tezgahta. Fiyatlarımızda çok uygun durumda” dedi.

“BALIKLAR LEZZETLİ”

Tezgahta satışa sunulan balıkların lezzetli olduğunu söz eden Kılıç, “Balıkların her birinin lezzetleri farklı. İnsanların damak zevkine kalmış bir durum. Hepsi çok hoş. Herkes istediği biçimde balık seçebilir. Balıkların her biri birbirinden güzel” diye konuştu.

“HAMSİNİN YERİNİ ALDI”

Balıkçı Hülya Kılıç, tirsinin hamsinin yerini aldığını da belirterek, “Tirsi balığı şu periyot hamsinin yerini aldı diyebiliriz. Tirsi yağlı, çinekop ayarında bir balık. Lezzet manasında çinekop ayarında diyebiliriz. Kılçıksız balık çeşitlerinden birisi. Herkesin sandığı üzere kılçığı yok. Hamsi üzere pek hoş bir balık” sözlerini kullandı.

Admin

Recent Posts

Kızılcık Şerbeti’ne imam İlhami geliyor

Oyuncu Fatih Gühan, 'Kızılcık Şerbeti' dizisiyle anlaştı. Gühan dizide imam İlhami karakterini canlandıracak.

43 dakika ago

Ünlü sunucunun ailesi paramparça oldu… İki yıl sonra yine acı haber geldi

Televizyon dünyası, beklenmedik bir anda gelen trajik bir haberle yasa boğuldu. Bundan iki yıl evvel…

1 saat ago

Yenikapı metro istasyonu kapatıldı

Son dakika haberi: Yenikapı metro istasyonunda yangın çıktı. İstasyonun süreksiz bir müddet için kapatıldığı duyuruldu.…

2 saat ago

Yargıda yeni dönem başladı! Resmi Gazete’de yayımlandı! İşte dikkat çeken maddeler

Kamuoyunda 9. Yargı Paketi olarak bilinen Birtakım Kanunlarda Değişiklik Yapılmasına Dair Kanun Resmi Gazete'de yayımlandı.

3 saat ago

Nurgül Yeşilçay neden dizilerde oynamadığını açıkladı

Nurgül Yeşilçay neden dizilerde oynamadığını açıkladı

4 saat ago

Sapanca’da iki farklı olayda 2 kadın ile 1 çocuk tabancayla yaralandı

Sakarya'nın Sapanca ilçesinde 1,5 saat ortayla yolda yürüyen bir bayan ile Iraklı anne ve 6…

4 saat ago