Karadeniz’de hamsi dönemi sona ermesinin akabinde vatandaşlar farklı balık çeşitlerine yönelmeye başladı. Düzce’de çeşitliliğin fazla olduğu tezgahlarda en çok tercih edilen balık ise kilosu 40 liradan satılan tirsi oldu.
Hamsi döneminin büsbütün bittiğini söyleyen balıkçı Hülya Kılıç, “Ara orta palamut çıkabiliyor, tezgahımıza koyuyoruz. Karadeniz’de hamsi büsbütün bitti. Geçen haftada söylemiştim. Hamsinin artık çok az vakti kalmıştı. Bol bol yenilmeli demiştim ve artık bu hafta sahiden bitti. Öteki balık çeşitlerimizde sorun yok. Çeşitlerimiz bol. Hamsi ve palamut harici başka tüm balıklar tezgahta. Fiyatlarımızda çok uygun durumda” dedi.
“BALIKLAR LEZZETLİ”
Tezgahta satışa sunulan balıkların lezzetli olduğunu söz eden Kılıç, “Balıkların her birinin lezzetleri farklı. İnsanların damak zevkine kalmış bir durum. Hepsi çok hoş. Herkes istediği biçimde balık seçebilir. Balıkların her biri birbirinden güzel” diye konuştu.
“HAMSİNİN YERİNİ ALDI”
Balıkçı Hülya Kılıç, tirsinin hamsinin yerini aldığını da belirterek, “Tirsi balığı şu periyot hamsinin yerini aldı diyebiliriz. Tirsi yağlı, çinekop ayarında bir balık. Lezzet manasında çinekop ayarında diyebiliriz. Kılçıksız balık çeşitlerinden birisi. Herkesin sandığı üzere kılçığı yok. Hamsi üzere pek hoş bir balık” sözlerini kullandı.
Hükümetin akın ve savunma sistemleri ortasında ayrım yaptığı ve Gazze'de kullanılabilecek silahların ihracatında keskin düşüş…
İbrahim Hacıosmanoğlu ve TFF heyetinden Anıtkabir'e ziyaret
Şanlıurfa’daki Sefertepe kazılarında bulunan insan kafatası, Neolitik Çağ’da meyyit gömme geleneği hakkında yeni bilgileri gün…
Antalya’nın Serik ilçesinde, bir devir dini nikahla birlikte yaşadığı kişinin yer göstermesiyle toprağa gömülü bulunan…
Son dakika haberi... Dışişleri Bakanı Hakan Fidan, Anadolu Ajansı (AA) Editör Masası'nda gündeme dair açıklamalarda…
CHP'li İlgezdi: Alım gücü 4 bin 808 lira eridi