Muzlar da İnsanlarla Aynı DNA’ları Paylaşıyorlar! Yiyecekler Hakkında Daha Önce Okumadığınız Gerçekler

Çikolata birinci olarak 1910 civarında bar formunda ortaya çıktı. Bitter çikolata da kakao ağacının kavrulmuş çekirdeklerinden yapılır ve sıhhatimize epey faydalıdır. Berbat kolesterolü güzelleştirmekten kan basıncını düşürmeye, gerilimi azaltmaya ve gözlerimizi düzgünleştirmeye kadar pek çok yararı vardır. Günde bir yahut iki kare yemeye mutlaka paha bitter çikolata hakkında yapılan Harvard araştırması da günde iki fincan sıcak çikolata içmenin hafıza kaybını önlediğini söylüyor.

‘Nektarin’ sözünün nektar üzere tatlı manasına geldiğini ve isminin kökeninin bu olduğunu biliyor muydunuz? Araştırmalar, şeftali üzere nektarinlerin 2000 yıl evvel Çin’de ortaya çıktığını ve 16. yüzyılın sonlarında yahut 17. yüzyılın başlarında İngiltere’ye geldiğini öne sürüyor. Nektarine besinsel olarak baktığımızda epeyce yararlıdır. C ve A vitamini kaynağıdır ve antioksidanlarda bol ölçüde bulunur. Kilo kaybına yardımcı olurlar, kan basıncı düzeylerini ve genel sıhhati düzenlemeye yardımcı olurlar. Ayrıyeten bağışıklığı ve kalp sıhhatini güzelleştirmekte hayli güzeldir.

Kiraz, kayısı, erik, armut, elma, ayva, şeftali, çilek ve böğürtlen üzere… Ahududu da bir çekirdek etrafında toplanmış beş eşit taç yaprağı olan çiçeklere sahiptir. Başka birçok meyvenin tersine, olgunlaşmamış ahududular bir defa toplandıktan sonra olgunlaşmazlar.

Eski Lider George W. Bush bir vakitler “Ben Amerika Birleşik Devletleri lideriyim ve artık brokoli yemeyeceğim” demiş olabilir lakin onu dinlememek gerekiyor. Brokoli çok fazla protein içerir hatta biftekten bile fazla. Bu nedenle gereksiniminiz olan tüm proteini bu sağlıklı besin ile kıymetli ölçüde alabilirsiniz.

Kahve severler buna inanmak istemeyebilir lakin bu doğru! Öğlenden sonra gücünüz biraz düşükse, bir fincan kahve almak yerine elma yemeyi düşünün. Yüksek karbonhidrat, lif, C vitamini ve mineral içeriği sayesinde elma yemek tüm gün enerjik kalmanıza yardımcı olacak kusursuz bir seçenektir.

Ceviz sağlıklı yağlar, lifler, vitaminler ve mineraller içeren kusursuz bir besindir. Öbür sert kabuklu kuru yemişlerden daha yüksek oranda antioksidana sahiptir. Ayrıyeten yaşlanmaya bağlı hastalıkları da önlemesiyle bilinir.

Başka bir inanılmaz ancak gerçek daha! Antep fıstığı aslında bir meyvenin tohumlarıdır ve sürece sırasında dıştaki meyvesi çıkarılır. Öteki ‘fındıklar’ üzere, Antep fıstığı da kilo idaresine yardımcı olan, diyabet ve hipertansiyona karşı koruyan ve sindirimi düzgünleştiren varlıklı bir protein, lif, vitamin ve mineral kaynağıdır. Antep fıstığında bulunan omega-3 yağ asitleri kan basıncınızı düşürmenize yardımcı olabilir ve ayrıyeten kalp hastalığı riskinizi azaltabilir.

Eminim bunu bilmiyordunuz. Sezar salatası, Tijuana isminde bir Meksika kentinden geliyor. Restoran şefi Caesar Cardini, 4 Temmuz kutlamalarına mesken sahipliği yaptığı sırada yiyeceği tükendi ve mutfak tezgahında duran gereçleriyle bu eşsiz salatayı yaptı. Açıkçası bu büyük bir başarıydı.

Avokado, büyük tohumlu bir meyve olarak sınıflandırılır ve olgunlaşması 1-2 hafta sürebilir. Avokado, İspanya ve Meksika’da biçimi ve yeşil kabuğu nedeniyle ‘timsah armudu’ olarak isimlendirilirken, Hindistan ve Çin’de ‘tereyağı armudu’ olarak anılır. Bu sağlıklı armut epey da yararlı. Avokado şahane bir C, E, K ve B-6 vitamini kaynağıdır.

Sosisli sandviçin nereden geldiği tam olarak belirli değil. Kimileri, Avusturya’nın Viyana kentinden, Chicago’ya giderken tanımı yanlarında götüren iki Avusturya-Macaristanlı göçmen tarafından icat edildiğini söylüyor. Öbürleri, sosisliyi 1600’lerin sonlarında Almanya’nın Coburg kentinden bir kasabın icat ettiğini söylerken, bir diğeri da Frankfurt, Almanya’dan geldiğini söylüyor.

Araştırmalar, fıstık ezmesi yemenin kolesterolü düşürmeye, kilo vermeye ve tip 2 diyabeti önlemeye yardımcı olabileceğini göstermiştir. Ayrıyeten çok farklı olan bir gerçek var ki o da fıstık ezmesi ağır ışığa maruz kaldıktan sonra karanlıkta parlıyor!

İşte jelibon hakkında birtakım eğlenceli gerçek! Jelibon yapmanın 7 ila 21 gün sürebileceğini biliyor muydunuz? Tereyağlı patlamış mısırın en tanınan lezzet haline geldiği 1998 yılına kadar yirmi yıl boyunca en tanınan yiyecekti. Lezzetli olsa da kalori oranı epeyce yüksektir. 35 jelibonda yaklaşık 130 kalori ve yaklaşık 37 gram şeker vardır.

Banyo aynaları sıcak bir duştan sonra daima buğulanıyorsa, aynaya bir salatalık dilimi sürün. Sisi ortadan kaldıracak ve yatıştırıcı, spa gibisi bir koku sağlayacaktır. Ayrıyeten kalemle yazarken bir yanılgı yaptıysanız, salatalığın dış kabuğu kalem yazısını silmek için de kullanılabilir!

Çilekler gül ailesindendir. Muz aslında çilek olarak sınıflandırılırken, çilekler gül ailesinin üyeleri sayılırlar. Ayrıyeten muzların çok enteresan özellikleri vardır. Muz suda yüzebilir. Ruh halinizi düzgünleştirmeye ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir. Muz kabuğunun içini sivrisinek ısırığına sürmek kaşıntıyı önlemeye yardımcı olabilir ve en ilginci de beşerler DNA’larının yaklaşık %50’sini muzlarla paylaşırlar!

Hevesli bir kumarbaz olan John Montagu kumar masasında 24 saatlik bir galibiyet serisi yakaladı fakat masasından ayrılmak istemedi. Acıkan adam kartlarını bırakmadan yemek yemek istedi. Böylelikle sandviç doğdu! İkinci bir kıssa de uzayda geçiyor. Astronot John Young, altı saatlik bir misyon için uzay gemisine konservesi sığır eti sandviçi aldı. Sandviç kırıntıları ve modülleri sıfır yerçekimi şartlarında uzay aracına ziyan verebilirdi lakin araç sağlam döndü. NASA o vakitten beri hiçbir sandviçin tekrar uzaya gitmemesi için uğraşıyor.

Farklı renkli biberler bizim düşündüğümüz üzere her vakit birebir bitkiden değildir. Birtakım yeşil biberler yalnızca olgunlaşmamış kırmızı biberler olsa da, sarı, turuncu ve hatta kırmızı biberlerin hepsi kendi tohumlarına sahip eşsiz bitkilerdir.