Türk mutfağının 17’nci sırada yer alması, kebapçıları ve severlerini üzdü

Türk mutfağının 17’nci sırada yer alması, kebapçıları ve severlerini üzdü

‘Dünyanın en âlâ 50 mutfağı’ listesine Türk mutfağı 17’nci sıradan girdi, kebapçılar lobicilik yapıldığını söyledi

Kebapçı Yaşar Aydın :

“Bu liste Avrupa lobisinin oynadığı bir oyun”

” Yunanistan‘ın 2’nci olduğu listede Türkiye nasıl 17’nci olur”

ADANA – Dünyanın en düzgün 50 mutfağı listesine Türk mutfağının 17. sıradan girmesi Adanalı kebapçıları ve kebap severleri üzdü. Kebapçı Yaşar Aydın, Yunanistan‘ın ikinci sıradan girdiği listenin, lobicilik yapılarak hazırlandığını söyledi.

Yemek incelemeleri ve ülkelerin klasik yemeklerini tanıtan dünyaca ünlü bir internet sitesi, “Dünya Mutfakları” listesini güncelledi. Listede İtalya birinci, Yunanistan ikinci ve İspanya üçüncü sırada yer aldı. Türkiye ise sıralamada 17’nci oldu. Liste açıklandıktan sonra sıralama Türkiye’de birçok ünlü gurmenin eleştirisini alırken Türk mutfağının 17.sıradan girmesi Adanalı kebapçıları ve kebap severleri üzdü.

“Bu liste Avrupa lobisinin oynadığı bir oyun”

İhlas Haber Ajansı’na konuşan kebapçı Yaşar Aydın, Yunanistan’ın ikinci sıradan girdiği listeye Türkiye’nin 17’nci sıradan girmesinin mantıksız olduğunu söyledi. Aydın, “Liste neye nazaran ve kime nazaran hazırlandı. Daima kendilerine nazaran hazırlanmış. Yunanistan’ın neyi var. Bugün Adana Kebap dünyanın her yerinde, her restoranında var. Türk mutfağı nasıl 17’nci sırada oluyor. Bu türlü bir şey mümkün olabilir mi? Avrupa lobisinin oynadığı bir oyun. Bu seferde yemekle ciğerimizi yakmaya çalışıyorlar” diye konuştu.

“Türkiye’nin her vilayetinde lezzet var

Yunanistan’ın baklava ile övündüğünü fakat baklavayı Gaziantep’ten çaldığını öne süren Aydın, “Dünyadan herkes Türkiye’ye lezzetleri tatmaya geliyor. Yunanistan baklava ile övünüyor lakin baklavayı çaldılar. Baklava Türkiye’nin. Türkiye’nin neresine gidersen git lezzet var. Mardin’e git kaburga dolması var. Siirt’te, Batman’da büryan var. Gaziantep’te beyran var. Erzurum’da cag kebabı var. Adana’da Adana kebap var. Yunanistan’ın neyi var. Onlar ikinci sırada biz 17’nci sıradayız” sözlerini kullandı.

“Bu listeye herkes gülüyor”

Türk mutfağının dünyada çok kıymetli bir yere sahip olduğunu aktaran Yaşar Aydın, “Pizza, makarna satanlar mı birinci sırada. Türkiye demek lezzet demektir. Türkiye demek mutfağın dünyada başşehri demektir. Bu inandırıcı değil. Bu kendi kendilerini tatmin etmek üzere bir şey. Türkiye’yi hiçbir yerden vuramazsınız. Dünya Türkiye’yi biliyor. Bunu herkes biliyor. Bu listeye şuanda dünyadaki herkes gülüyor. Bu listeyi kim hazırlamışsa beyninde kimler olduğu belli” dedi.

Kebap ustası Bişar Vural, “Biz bu listeyi kabul etmiyoruz. Türk mutfağı çok özel bir yere sahip. Bizim ülkenin çok hoş yemekleri var ve herkesi buraya bekliyoruz” diye konuştu.

“Herkes lezzet için Türkiye’ye geliyor”

İrfan Topçubaşı adyı vatandaş ise dünyadan birçok insanın Türk lezzetlerini tatmak için ülkeye geldiğini söyleyerek, “Onu kim söylemişse uydurmuştur. Her vakit için Türk mutfağı birinci sıradadır. Ben sürücülük yapıyorum. Farklı kentlerden, ülkelerden beşerler Adana’ya kebap yemek için geliyor. O Türk mutfağı 17’nci sırada diyenler halt etmişler” dedi.

Öte yandan geçen sene de Türk mutfağı, birebir listeye 16’ncı sıradan girmişti.